首届“餐饮产业博览会暨采购大会”、“中部绿色厨房及节能环保科技博览会”(以下简称“餐博会”),于12月22日-25日在武汉会展中心举办。
本届餐博会展览面积为18000平方米,共设850个展位;主会场在武汉会展中心,展位600个,分会场设在武汉盘龙城“五羊生态谷”(汉口北),展位250个。展会期间,将展出各类新型食材和先进的设备。内容包括优质食材、酒水、调味品和各级行业协会审定确认的经典菜肴和创新菜品。还有餐具、厨具、餐饮冷藏、物流设备等。
土老憨集团参会并展示土老憨的鱼鲜酱油、鱼肉豆豉酱、柑橘保健醋、柑橘酱油等产品,受到广大餐饮行业人士关注和武汉市民追捧。
此次餐博会以“餐饮”为主题,交流了国内餐饮业发展的趋势和已取得的成果。集团副总经理朱云松代表湖北企业在会上致辞。土老憨集团一直以来非常重视食品工作,建立健全了食品追溯体系,建设了省级食品检测中心。做到了不合格的农产品不进生产线,不合格的产品不进市场流通。
土老憨此次参展,相关产品均为市场,成为亮点。土老憨集团十分重视新产品研发工作,与华中农业大学、台湾国立海洋大学、西南大学、武汉大学等十多家院校以及邓秀新院士、陈锡秋教授等专家建立了长期的科技交流合作机制,开发了一大批具有国内先进水平和自主知识产权的调味品。鱼鲜酱油、鱼肉豆豉酱、柑橘保健醋、柑橘酱油等产品在展会上受到热切关注,引发餐饮行业人士、调味品销售商、武汉市民蜂拥围观。
展会中,湖北省烹饪酒店行业协会会长张贤峰,烹饪协会副会长、烹饪大师卢永良,以及军方后勤采购代表分别莅临土老憨展位进行工作指导,对土老憨各种产品给予了高度评价。
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